オルチョ・サンニータ 500ml


単一圃場エキストラバージンオイル
◆イタリアオーガニック認証Bioagricert認定

オルチョ・サンニータは 朝倉玲子さんプロデュースの元祖オーガニックオリーブオイルです。
イタリア・オーガニック認証機関Bioagricoopの厳しい審査を経て'96年認定取得。
農薬を使わず肥料も緑肥のみで栽培しています。

生産者:ジョバンナ・マッツァ
産 地:イタリア
    カンパーニャ州ベネヴェント
栽 培:有機栽培
搾油法:収穫後即日搾油
    果実粉砕後コールド抽出法

◇風味/味の特徴
フルーティでほのかに青草の香り/甘みがありスパイシー

◇お料理アドバイス
生使いはもちろん加熱に用いることで野菜の味を引き出す力は抜群
ソース、スープや煮物にはコクを出してくれます
また和の食材とも相性がよく味噌や醤油と合わせて和食でもお楽しみいただけます
加熱調理では高温(180℃以上)に熱しないことが重要です


原材料:オリーブオイル
原産国:イタリア
内容量:440g(500ml)
保存方法:高温、直射日光を避け、開封後は日蔭で保存して下さい。
  • 2,910円(内税)